Kuliner Indonesia memiliki kekayaan rasa dan bebauan yang tidak tertandingi. Dari Sabang hingga Merauke, tiap daerah mempunyai cita rasanya sendiri yang ialah hasil dari penggabungan bumbu dan rempah alami yang diaplikasikan dalam masakan. Bumbu dan sambal yakni dua faktor penting yang menyusun identitas masakan Indonesia. Mengungkap hakikat masakan Indonesia, pameran baru berjudul Bumbu dan Pedas sekarang hadir di Jakarta untuk mempersembahkan keunikan dan kelezatan bahan makanan tradisional.
Pameran tersebut diselenggarakan di Jakarta Convention Center dan sudah dihadiri oleh ribuan pengunjung sejak dibuka sebagian hari yang lalu. Memberi berbagai macam bumbu dan sambel tradisional dari beragam tempat, pameran ini menjadi kesempatan bagi masyarakat Indonesia untuk mengetahui dan mencoba keanekaragaman masakan kampung halaman mereka.
Salah satu pengunjung, Rina, mengucapkan kegembiraannya dalam menemukan berbagai jenis bumbu dan saos pedas dari tempat lain. Sebagai orang Indonesia, kita kerap kali cuma familiar dengan masakan dari tempat kita sendiri. Namun di pameran ini, kita dapat mencoba berjenis-jenis variasi kuliner dari bermacam daerah dan menikmati keanekaragaman rasa yang luar lazim.
Dalam pameran ini, terdapat lebih dari 50 macam bumbu dan sambal dari semua Indonesia. Mulai dari bumbu khas Padang yang pedas dan gurih, hingga saus cabe khas Manado yang menyegarkan dengan adaanya perpaduan antara cabe, bawang, dan rempah segar. Para pengunjung juga dapat membeli bumbu dan sambal tersebut untuk membawa pulang dan mencoba membikin hidangan khas masing-masing tempat di rumah mereka.
Sebagai acara pendamping, sejumlah juru masak juga hadir untuk memberikan tips dan trik dalam menerapkan bumbu dan saos pedas. Mereka menunjukkan bagaimana bumbu dan saos pedas bisa menjadikan cita rasa yang absah dalam makanan sehari-hari. Berdasarkan salah seorang juru masak, Faisal, Bumbu dan saus pedas yakni identitas kuliner Indonesia. Mereka memberikan sentuhan khas yang sulit diikuti oleh kuliner dari negara lain. Oleh sebab itu, penting bagi kita untuk melestarikan dan mengenalkan kekayaan kuliner kita kepada generasi akan datang.
Kecuali memperkenalkan bumbu dan sambal, pameran ini juga merupakan ajang promosi bagi produsen lokal untuk menampilkan kualitas produk mereka kepada masyarakat. Salah satu peserta pameran, Ibu Murni, yang yaitu produsen saus pedas dari Jawa Timur, mengatakan, Melalui pameran ini, kami dapat berinteraksi langsung dengan konsumen dan menyajikan saus pedas khas tempat kami. Kami mau dengan adanya acara seperti ini, produk lokal Indonesia semakin diketahui dan diapresiasi oleh masyarakat.
Tidak hanya bumbu dan saus cabe tradisional, pameran ini juga menghadirkan tipe kuliner modern dengan sentuhan bumbu dan sambel tradisional. Puluhan pedagang makanan yang turut berpartisipasi membawa hidangan seperti burger dengan sambel nanas, warteg21kayuputih.com sushi dengan saos pedas ikan asin, dan keripik dengan saus cabe matah. Penemuan semacam ini menampakkan betapa bumbu dan sambal dapat menghadirkan sensasi baru dalam makanan.
Pameran Bumbu dan Saos: Mengungkap Hakikat Kuliner Indonesia akan berlangsung selama satu minggu dan tersedia bagi masyarakat biasa. Diinginkan dengan adanya pameran ini, pemahaman dan kebanggaan kepada kuliner Indonesia semakin berkembang. Bumbu dan saus pedas menjadi duta dalam menyampaikan skor-nilai kultur dan identitas rasa Indonesia kepada dunia. Inilah format riil kekayaan kuliner Indonesia yang semestinya terus dilestarikan dan dijaga untuk generasi akan datang.
Pameran tersebut diselenggarakan di Jakarta Convention Center dan sudah dihadiri oleh ribuan pengunjung sejak dibuka sebagian hari yang lalu. Memberi berbagai macam bumbu dan sambel tradisional dari beragam tempat, pameran ini menjadi kesempatan bagi masyarakat Indonesia untuk mengetahui dan mencoba keanekaragaman masakan kampung halaman mereka.
Salah satu pengunjung, Rina, mengucapkan kegembiraannya dalam menemukan berbagai jenis bumbu dan saos pedas dari tempat lain. Sebagai orang Indonesia, kita kerap kali cuma familiar dengan masakan dari tempat kita sendiri. Namun di pameran ini, kita dapat mencoba berjenis-jenis variasi kuliner dari bermacam daerah dan menikmati keanekaragaman rasa yang luar lazim.
Dalam pameran ini, terdapat lebih dari 50 macam bumbu dan sambal dari semua Indonesia. Mulai dari bumbu khas Padang yang pedas dan gurih, hingga saus cabe khas Manado yang menyegarkan dengan adaanya perpaduan antara cabe, bawang, dan rempah segar. Para pengunjung juga dapat membeli bumbu dan sambal tersebut untuk membawa pulang dan mencoba membikin hidangan khas masing-masing tempat di rumah mereka.
Sebagai acara pendamping, sejumlah juru masak juga hadir untuk memberikan tips dan trik dalam menerapkan bumbu dan saos pedas. Mereka menunjukkan bagaimana bumbu dan saos pedas bisa menjadikan cita rasa yang absah dalam makanan sehari-hari. Berdasarkan salah seorang juru masak, Faisal, Bumbu dan saus pedas yakni identitas kuliner Indonesia. Mereka memberikan sentuhan khas yang sulit diikuti oleh kuliner dari negara lain. Oleh sebab itu, penting bagi kita untuk melestarikan dan mengenalkan kekayaan kuliner kita kepada generasi akan datang.
Kecuali memperkenalkan bumbu dan sambal, pameran ini juga merupakan ajang promosi bagi produsen lokal untuk menampilkan kualitas produk mereka kepada masyarakat. Salah satu peserta pameran, Ibu Murni, yang yaitu produsen saus pedas dari Jawa Timur, mengatakan, Melalui pameran ini, kami dapat berinteraksi langsung dengan konsumen dan menyajikan saus pedas khas tempat kami. Kami mau dengan adanya acara seperti ini, produk lokal Indonesia semakin diketahui dan diapresiasi oleh masyarakat.
Tidak hanya bumbu dan saus cabe tradisional, pameran ini juga menghadirkan tipe kuliner modern dengan sentuhan bumbu dan sambel tradisional. Puluhan pedagang makanan yang turut berpartisipasi membawa hidangan seperti burger dengan sambel nanas, warteg21kayuputih.com sushi dengan saos pedas ikan asin, dan keripik dengan saus cabe matah. Penemuan semacam ini menampakkan betapa bumbu dan sambal dapat menghadirkan sensasi baru dalam makanan.
Pameran Bumbu dan Saos: Mengungkap Hakikat Kuliner Indonesia akan berlangsung selama satu minggu dan tersedia bagi masyarakat biasa. Diinginkan dengan adanya pameran ini, pemahaman dan kebanggaan kepada kuliner Indonesia semakin berkembang. Bumbu dan saus pedas menjadi duta dalam menyampaikan skor-nilai kultur dan identitas rasa Indonesia kepada dunia. Inilah format riil kekayaan kuliner Indonesia yang semestinya terus dilestarikan dan dijaga untuk generasi akan datang.